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一品料理

コース料理にプラスしてもう一品いかがですか。

お好みの単品料理をコース料理ご予約時にご要望頂ければご用意させて頂きます。

※単品のみでのご予約は承っておりません、当日の仕入れ状況により内容変更も御座います

お電話でお問い合わせ下さい。

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きりたんぽ鍋(2~3人前)

​きりたんぽ鍋は秋田を代表する鍋料理です。

比内地鶏で取ったスープでまとめた本物のきりたんぽ鍋をご用意致しております。

3.000円(税別)

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はたはたのしょつる鍋(1~2人前)

きりたんぽ鍋と並んで有名なのが、はたはたのしょっつる鍋。

しょっつる独特の香りが美味しい

鍋です。

2,400円(税別)

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スッポン鍋(4~5人前)

最高の健康維持食すっぽん鍋。

最後は通に定評ある 「スッポン雑炊」で締めて頂きます。

6,000円(税別)

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比内地鶏のしょつる鍋(1~2人前)

秋田の地鶏、比内地鶏。

そのスープに「しょっつる」のうまさと香りをプラスした

「花よし」のオリジナル鍋。

2,400円(税別)

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あんこう鍋(1~2人前)

寒さが厳しくなる冬本番にこそ食べたいのが、このあんこう鍋。

※醤油ベースと味噌ベースがありますので、ご予約時にご指定下さい。

2,500円(税別)

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ふぐちり(1~4人前)

コラーゲンたっぷりのスープは濃厚なのにあっさり。

上品な味わいが食べるほどに食欲をそそります。

5,000円(税別)

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ふぐさし(1人前)

しっかり歯応えのある身は噛む程に、旨味がにじみ出す絶品の味です。

2.000円(税別)

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吉次(きんきん)焼き

秋田では、鯛に代わる祝い魚として古くから珍重されてきた魚が吉次(きんきん)です。

独特のやわらかな身と上品なあぶらの甘みをご堪能下さい。

4,000円より(税別)

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