おめでとう ございます。
新年 あけましておめでとうございます 今年もよろしくお願いいたします。 年始の営業は1月6日からとなります
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- 2022年11月3日
- 1 分
お知らせ
いつも 当店をご利用頂きまして ありがとう御座います。 大変申し訳ございませんが 本日 昼の営業は休ませていただき 夜の営業は通常通り 17時より 営業いたします
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- 2022年10月28日
- 1 分
ゆきの美人 山田錦 ６号酵母
ゆきの美人 超辛口 山田錦５５％精米 酸度 1.6 日本酒度 ＋16 アルコール１６度 酵母 ６号 ６号酵母らしい穏やかな香りとやさしいけれど芯のある味わい キレの後味 見事です!! 山田錦の力もあるかもしれませんが スパッスパッでキレッキレの中に...
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- 2022年10月27日
- 1 分
両関（ドライエボリューション）
「Dry Evolution」 五百万石５０％精米 酸度1,6アミノ酸1,0 日本酒度＋9.4 アルコール１５度 酵母は非公開 ドライエボリューションは「五百万石」50％精米で、日本酒度+9.4度という辛さ。 パリッと辛いのではなくて、ほどよい辛口の中にも旨味が広がる...
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- 2022年10月23日
- 1 分
山本 サンセットオレンジ
山本 サンセットオレンジ (純米吟醸) 入荷いたしました!! 美山錦55%精米 酸度1.6 アミノ酸 0.7 日本酒度＋２ アルコール１５度 酵母は協会６号 山本社長が、日本海に沈む夕日をながめて思いついたというサンセットオレンジ。...
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- 2022年10月1日
- 1 分
10月1日（土）営業時間のお知らせ
いつも ご利用ありがとう御座います 本日は「大曲の花火 ー秋の章ー 」のため 営業時間の変更をさせて頂きましたので お知らせいたします 日本料理 花よし・・・・・事前にご予約いただいたお客様のみ 和台所 花・・・・・・・・11時から18時まで
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- 2022年9月22日
- 1 分
舞茸 入荷いたしました！！
大曲の花火も終わり ここ数日で秋らしいお天気にいなりました そして 収穫の秋！ 舞茸が入荷いたしました 入荷数量は日により異なります またお天気次第で未入荷の日も御座います 今年は豊作でありますようぉ ！！
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- 2022年7月9日
- 1 分
8月の営業のお知らせ
今日も 暑い！。。。。。と ついつい 口走ってしまう毎日です みなさま いかがお過ごしですか？ 夏は始まったばかり 熱中症対策をして夏をのりきりましょう！！ 8月の休業日のお知らせです 8月7日・11日・12日・13日・14日・21日・28日...
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- 2022年5月31日
- 1 分
竹の子（根曲り竹）
今年も 立派な竹の子が入荷いたしました！！ 毎年 一番人気は「焼き竹の子」皮のまま焼いた熱々竹の子を 当店オリジナルの味噌でお召し上がりください。
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- 2022年1月9日
- 1 分
臨時休業・営業時間変更のお知らせ
何時も当店をご利用いただきまして有難う御座います 大変申し訳御座いませんが ５月３日〜5日は臨時休業させて頂きます 4月29日・３０日は11:00〜18:00 の営業となります ５月６日（金）より下記の時間帯での営業になります 日本料理 花よし 17：00 〜21：00...
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- 2021年10月28日
- 1 分
秋田の日本酒
出羽鶴 山田穂 山田穂は山田錦の母方と言われる希少な品種です マスカットや青リンゴのような爽やかな香りがあり 芳醇で味わい深い旨みとキリリとしまる後味が特徴です 和台所 花で飲めます（720mlの１本売りです）
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- 2021年10月26日
- 1 分
秋田の日本酒
鳥海山 香妙洒脱 純米大吟醸 蔵元出荷量はわずかに１５０本！！ 毎年大人気です 蔵のある矢島町の天寿酒米研究会産秋田酒こまち４０％精米 酸度1.9、日本酒度－1.9、アルコール１６度、酵母は吟醸酒用自社保存株 槽を使い、酒袋を積み上げ、自らの重みで自然に垂れた無加圧分のみを...
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- 2021年10月26日
- 1 分
秋田の日本酒
一白水成 （山田錦） 入荷いたしました 兵庫県東条産の山田錦５０％精米 酸度1.4、アミノ酸0.9、日本酒度＋２、アルコール16.3度 酵母は自社培養酵母 山田錦らしいオシ、コシのある旨みを「一白水成」らしいサラリとしたキレ 秋風に包み込まれるような爽やかな日本酒です...
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- 2021年10月23日
- 1 分
松茸
松茸入荷いたしました 今年 最高の大きさです！ そして 今年最後の入荷になるのかなぁ、、、、、 早速 「松茸の土瓶蒸し」 でお召し上がりです 国産松茸の土瓶蒸しを食べたい と ご要望のご予約でしたが ちょっと難しいと話していたので 準備ができて 本当 よかったぁ
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- 2021年9月28日
- 1 分
舞茸入荷
今年は本当に入荷量が少ないです(´ω`) 毎年 これ どうするのぉ！？ ってぐらい入荷するのに キノコとり名人 「今年はあまり天然舞茸有ります！なんて宣伝しないで下さい」とポツリ そうかぁ〜、、、、、、( ´△｀) 優しい...
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- 2021年9月16日
- 1 分
旬の味 入荷です
天然舞茸・・・・天ぷら・バター炒め・土瓶蒸し 国産松茸・・・・土瓶蒸し・塩焼き 日本料理 花よし・和台所 花で食べられます
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- 2021年9月8日
- 1 分
天然舞茸 初入荷！
日本料理 花よし（要予約） 和台所 花で 天ぴら・バター炒め・土瓶蒸しで食べられます。 大変申し訳ございませんが まだ入荷量が少ないため きりたんぽ鍋には天然舞茸は入っていません 毎年 天然舞茸入りの きりたんぽ鍋セットをご注文のお客様 もう少しお待ちください。
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