info6753352022年10月28日1 分ゆきの美人 山田錦 6号酵母ゆきの美人 超辛口 山田錦55%精米 酸度 1.6 日本酒度 +16 アルコール16度 酵母 6号 6号酵母らしい穏やかな香りとやさしいけれど芯のある味わい キレの後味 見事です!! 山田錦の力もあるかもしれませんが スパッスパッでキレッキレの中に...
info6753352022年10月27日1 分両関(ドライエボリューション)「Dry Evolution」 五百万石50%精米 酸度1,6アミノ酸1,0 日本酒度+9.4 アルコール15度 酵母は非公開 ドライエボリューションは「五百万石」50%精米で、日本酒度+9.4度という辛さ。 パリッと辛いのではなくて、ほどよい辛口の中にも旨味が広がる...
info6753352022年10月23日1 分山本 サンセットオレンジ山本 サンセットオレンジ (純米吟醸) 入荷いたしました!! 美山錦55%精米 酸度1.6 アミノ酸 0.7 日本酒度+2 アルコール15度 酵母は協会6号 山本社長が、日本海に沈む夕日をながめて思いついたというサンセットオレンジ。...