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山菜




天然山三つ葉が入荷いたしました。

山に自生している三つ葉は生命力が強く栽培に比べ

香りが高く歯ざわりと風味が良いのが特徴です

糸三つ葉のようにあしらいに添えるというよりも

根三つ葉のように料理の食材として使えます。


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