生きている川がに(モズクガニ)から
カニ味噌を取り出し田舎味噌と合わせて作る
「川がに味噌」は秋田県でも大仙市(旧大曲)
の名物で秋田料理の中でも知る人が少ない
1品ですが味は絶品です
 カニ味噌と合わせる具材によって
味が異なる我が家の味、お袋の味です。

川かにみそ(1つの甲羅に3パイ分)

¥648価格
  • 秋田県

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