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天然舞茸が入荷いたしました
今日から10月ですが。。。。。。暑い! けれど 少しずつ季節は進んでいるようです 今年も 天然舞茸が入荷しております


こんにちは
毎日 暑い日が続いておりますが お元気でお過ごしですか 今日あたり ぐいっと 1杯いかがですか
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2023年2月14日読了時間: 1分
一白水成 袋吊り
一白水成の限定酒 出荷数が少ない超レアな袋吊りは もろみを入れた布袋を吊るして、圧力を一切かけず自然に落ちたしずくだけを瓶詰めしているため、雑味が一切なく、澄みきったお酒になっています。 柔らかい口当たりで、青りんごやマスカットのような果実感を感じられるフレッシュな味わいは...
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2023年2月14日読了時間: 1分
両関 スウィートエモーション
秋田県南部の広大な平野に広がる穀倉地帯に蔵を構え、2011年に誕生した限定銘柄「花邑」が銘酒「十四代」の遺伝子を受け継ぐ日本酒として全国の愛好家から注目を集める両関酒造の特約店限定品「Rzシリーズ」、原料米に五百万石50%精米で仕込んだ純米吟醸生酒のSweet...
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2023年1月2日読了時間: 1分
おめでとう ございます。
新年 あけましておめでとうございます 今年もよろしくお願いいたします。 年始の営業は1月6日からとなります
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2022年11月3日読了時間: 1分
お知らせ
いつも 当店をご利用頂きまして ありがとう御座います。 大変申し訳ございませんが 本日 昼の営業は休ませていただき 夜の営業は通常通り 17時より 営業いたします
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2022年10月28日読了時間: 1分
ゆきの美人 山田錦 6号酵母
ゆきの美人 超辛口 山田錦55%精米 酸度 1.6 日本酒度 +16 アルコール16度 酵母 6号 6号酵母らしい穏やかな香りとやさしいけれど芯のある味わい キレの後味 見事です!! 山田錦の力もあるかもしれませんが スパッスパッでキレッキレの中に...
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2022年10月27日読了時間: 1分
両関(ドライエボリューション)
「Dry Evolution」 五百万石50%精米 酸度1,6アミノ酸1,0 日本酒度+9.4 アルコール15度 酵母は非公開 ドライエボリューションは「五百万石」50%精米で、日本酒度+9.4度という辛さ。 パリッと辛いのではなくて、ほどよい辛口の中にも旨味が広がる...
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2022年10月23日読了時間: 1分
山本 サンセットオレンジ
山本 サンセットオレンジ (純米吟醸) 入荷いたしました!! 美山錦55%精米 酸度1.6 アミノ酸 0.7 日本酒度+2 アルコール15度 酵母は協会6号 山本社長が、日本海に沈む夕日をながめて思いついたというサンセットオレンジ。...
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2022年10月1日読了時間: 1分
10月1日(土)営業時間のお知らせ
いつも ご利用ありがとう御座います 本日は「大曲の花火 ー秋の章ー 」のため 営業時間の変更をさせて頂きましたので お知らせいたします 日本料理 花よし・・・・・事前にご予約いただいたお客様のみ 和台所 花・・・・・・・・11時から18時まで
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2022年9月22日読了時間: 1分
舞茸 入荷いたしました!!
大曲の花火も終わり ここ数日で秋らしいお天気にいなりました そして 収穫の秋! 舞茸が入荷いたしました 入荷数量は日により異なります またお天気次第で未入荷の日も御座います 今年は豊作でありますようぉ !!
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2022年7月9日読了時間: 1分
8月の営業のお知らせ
今日も 暑い!。。。。。と ついつい 口走ってしまう毎日です みなさま いかがお過ごしですか? 夏は始まったばかり 熱中症対策をして夏をのりきりましょう!! 8月の休業日のお知らせです 8月7日・11日・12日・13日・14日・21日・28日...
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2022年5月31日読了時間: 1分
竹の子(根曲り竹)
今年も 立派な竹の子が入荷いたしました!! 毎年 一番人気は「焼き竹の子」皮のまま焼いた熱々竹の子を 当店オリジナルの味噌でお召し上がりください。
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2022年1月9日読了時間: 1分
臨時休業・営業時間変更のお知らせ
何時も当店をご利用いただきまして有難う御座います 大変申し訳御座いませんが 5月3日〜5日は臨時休業させて頂きます 4月29日・30日は11:00〜18:00 の営業となります 5月6日(金)より下記の時間帯での営業になります 日本料理 花よし 17:00 〜21:00...
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2021年10月28日読了時間: 1分
秋田の日本酒
出羽鶴 山田穂 山田穂は山田錦の母方と言われる希少な品種です マスカットや青リンゴのような爽やかな香りがあり 芳醇で味わい深い旨みとキリリとしまる後味が特徴です 和台所 花で飲めます(720mlの1本売りです)
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2021年10月26日読了時間: 1分
秋田の日本酒
鳥海山 香妙洒脱 純米大吟醸 蔵元出荷量はわずかに150本!! 毎年大人気です 蔵のある矢島町の天寿酒米研究会産秋田酒こまち40%精米 酸度1.9、日本酒度-1.9、アルコール16度、酵母は吟醸酒用自社保存株 槽を使い、酒袋を積み上げ、自らの重みで自然に垂れた無加圧分のみを...
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2021年10月26日読了時間: 1分
秋田の日本酒
一白水成 (山田錦) 入荷いたしました 兵庫県東条産の山田錦50%精米 酸度1.4、アミノ酸0.9、日本酒度+2、アルコール16.3度 酵母は自社培養酵母 山田錦らしいオシ、コシのある旨みを「一白水成」らしいサラリとしたキレ 秋風に包み込まれるような爽やかな日本酒です...
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2021年10月23日読了時間: 1分
松茸
松茸入荷いたしました 今年 最高の大きさです! そして 今年最後の入荷になるのかなぁ、、、、、 早速 「松茸の土瓶蒸し」 でお召し上がりです 国産松茸の土瓶蒸しを食べたい と ご要望のご予約でしたが ちょっと難しいと話していたので 準備ができて 本当 よかったぁ
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2021年9月28日読了時間: 1分
舞茸入荷
今年は本当に入荷量が少ないです(´ω`) 毎年 これ どうするのぉ!? ってぐらい入荷するのに キノコとり名人 「今年はあまり天然舞茸有ります!なんて宣伝しないで下さい」とポツリ そうかぁ〜、、、、、、( ´△`) 優しい...
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2021年9月16日読了時間: 1分
旬の味 入荷です
天然舞茸・・・・天ぷら・バター炒め・土瓶蒸し 国産松茸・・・・土瓶蒸し・塩焼き 日本料理 花よし・和台所 花で食べられます
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