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天然舞茸が入荷いたしました
今日から10月ですが。。。。。。暑い! けれど 少しずつ季節は進んでいるようです 今年も 天然舞茸が入荷しております


こんにちは
毎日 暑い日が続いておりますが お元気でお過ごしですか 今日あたり ぐいっと 1杯いかがですか
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2021年3月9日読了時間: 1分
日本酒
天花 純米大吟醸 酒米は私 個人的に大好きな「亀の尾」です とてもおすすめ! 一口飲んで! これ旨い! 天花ファン激増中の理由がわかるこの1本 !のコメントと 酒蔵のコメント(下記記載) 「初めての亀の尾 酒質アルコール度15度の無濾過原酒と決め日本酒度については...
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2021年3月8日読了時間: 1分
日本酒
まだまだ寒いというのに 雪の中から顔を出した 庭木の枝を見て 春が来たぁ〜 と喜んで居りましたら 春の日本酒が続々と入荷です (^∇^) 大納川の桜ラベル(720ml)1本売りです 「和台所花」・「日本料理花よし」で飲めます
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2021年2月7日読了時間: 1分
ひろっこ
ひろっこの酢味噌和え 春一番の春野菜「ひろっこ」はあさつきの若芽で 早春のまだ雪深い中 雪の下で柔らかく甘く成長したひろっこ(雪の下あさつき)を 収穫して 天ぷら・酢味噌和え・かどかやき(ニシン鍋)などで食べます
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2021年2月1日読了時間: 1分
「和台所 花」 2月のランチメニュー
1日・・・・豚バラと大根の煮物・鶏ムネ肉のサラダ 2日・・・・恵方巻と野菜の煮物(大根・カブ・しめじ・人参) 3日・・・・牛バラ肉と玉ねぎ炒め・豆腐とキノコのあんかけ 4日・・・・ハヤシライス・野菜・チキンカツ 5日・・・・ほうれん草と牛バラ肉のオイスター炒め・大根と舞茸の...
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2021年1月20日読了時間: 1分
日本酒
阿櫻 あきたG倶楽部(飲食店限定販売) 純米吟醸 原酒 穏やかな香りに 米特有のジューシーでしっかりとした旨味 キレのあるのどごしをお楽しみください。 原料米・・・・・雄町 精米歩合・・・・50% アルコール度数・16.7度 酵母・・・・・・あきた酵母No15...
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2021年1月16日読了時間: 1分
どじょうの柳川
栄養満点! あつあつ どじょうの柳川 当店は秋田県産の どじょうを使用して調理しております どじょうの柳川は「和台所 花」で食べられます 「日本料理 花よし」では予約時にご要望くださいましたら コースの1品に加えさせて頂きます...
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2021年1月14日読了時間: 1分
秋田の日本酒
雪のヤマト (秋田清酒) 蔵の地元で契約栽培した酒造好適米『秋田酒こまち』を使用し、小規模仕込で仕込みました。しぼりたてそのままの新酒を火入れせず、成分無調整で瓶詰めしております。新雪の輝きのようなあざやかな香味をお楽しみ下さい。 日本料理花よし 720ml の販売...
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2021年1月13日読了時間: 1分
「たんぽ」と「きりたんぽ」
「きりたんぽ」と「たんぽ」? お客様に よく聞かれます 答えは 簡単! 切っていない 上の写真のように長いままだと「たんぽ」 これを切ると「きりたんぽ」 お客様は あまりにも簡単な答えに ちょっと拍子抜けした顔で 納得
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2021年1月9日読了時間: 1分
お弁当
本日のお弁当はご飯無し 5000円(税込) あらぁ〜 焼き魚の後ろに 鮑の旨煮が隠れてしまいました 御弁当のご注文は「日本料理 花よし」へ ☎︎ 0187-63-5757
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2020年12月16日読了時間: 1分
山本
山本 純米吟醸 亀の尾仕込み 亀の尾のDNAは酒米・食米と多くの子孫へと受け継がれています 酒米では五百万石・美山錦 食米ではコシヒカリ・ササニシキ 亀の尾を詳しく知りたい方は 和台所 花で徳利・グラスで飲めます
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2020年12月10日読了時間: 1分
レモンサワー
すっぱいだけじゃない キュートで余韻のある果実感。 国産レモンの らしさ を引き出した ちょっとだけ 特別なサワー アールグレイのレモンティーサワーです。 りすイエローは「和台所 花」で飲めます。
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2020年12月7日読了時間: 1分
おせち(2段重)
かわりゆくゆ時代の中で かわらない祝い 「日本料理花よし」の おせちで迎える2021年 写真は2019年のものです 2段重 25,000円(税込)
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2020年12月6日読了時間: 1分
お弁当 (仏)
本日の 法事用のお弁当 胡麻豆腐・ふぐとセリと舞茸の和え物 鮭麹・子持ちイカ・豆腐カステラ 昆布巻き・川がに味噌・鮑の旨煮 タラバ蟹 まぐろ・平目・つぶ貝・ウニ キンキ・里芋・椎茸・飛竜頭 ほうれん草 海老・ナス・さつまいも・かぼちゃ 椎茸・獅子唐・ペコロス うな重...
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